Pripravite juhe za zabavo v 30 minutah - dve zanimivi ideji za recept!

»Ne živimo, da bi jedli; jemo, da bi živeli. “- Sokrat

Še ena zabava na vidiku? Bi radi kot gostitelj presenetili svoje goste z nečim zdravim, hitrim in okusnim? Naslednje ideje za recept za juho za zabavo bodo zagotovo dosegle ta učinek.

Naše ideje za juho so hranljive, zdrave in okusne. Lahko vam priležejo tudi jedilnik na žaru. Najboljše pri njih je, da si vzamejo malo časa za pripravo. V samo 30 minutah boste imeli na mizi okusen obrok. Ne traja dolgo, da se pogovarjamo, beremo in poskusimo!

Juha, ki navduši tudi s svojo barvo

pripravite okusne in zdrave juhe za zabave

Korenjeva kremna juha in rdeča pesa z njo

To je okusna in barvita kremna juha iz korenja, pese in krompirja, okrašena z zdrobljenim feta sirom. To juho lahko ponudite tudi otrokom. Če imate radi zelenjavne juhe, vsekakor poskusite to kremno juho z impresivno svetlo barvo.

Sestavine, potrebne za 4 obroke:

500 g surove pese
2 korenčka
200 g krompirja
1/2 SL oljčnega olja
1 čebula
2 stroka česna, zdrobljen
1 l zelenjavne zaloge
1 SL paradižnikove paste
2 pohvalna lista
1/2 čajne žličke timijana
Sol in poper po okusu

Za okras:

2 SL kvark
80 g feta sira

Pripravite juho iz korenčkove pese

Priprava:

Rdečo peso, korenje in krompir olupimo in narežemo na enake kose.

Oljčno olje segrejte v veliki ponvi. Vanj damo čebulo in rahlo pražimo 2 do 3 minute. Dodamo stroke česna in kuhamo še minuto, dokler ne dodamo zelenjave. Pražimo še 3 minute, nenehno mešamo.

Dodajte zelenjavno juho, paradižnikovo pasto, lovorjeve liste in timijan. Zavremo, znižamo temperaturo in pustimo kuhati približno 20 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Mešajte z ročnim mešalnikom, dokler ne dobite gladke konsistence. Razdelite po skledah in na vrh potresemo nekaj kvarka, fete in peteršilja.

Kremast okus špargljev za vsako priložnost

Za zabavo pripravite špargljevo juho

Kremna juha s šparglji

Naš naslednji predlog juhe za zabavo vključuje šparglje. Nekaj drugačnega pri špargljih kot predjedi in glavni jedi. Mimogrede, so tudi odlična sestavina za juho.

Sestavine, potrebne za 3 do 4 obroke:

2 SL masla
3/4 skodelice sesekljane čebule
450 gramov špargljev
2 SL moke
1/2 žličke soli
1 in 1/3 skodelice zelenjavne ali piščančje juhe
1 skodelica mleka
1/2 skodelice jogurta
1 čajna žlička limoninega soka
1/4 skodelice parmezana + nekaj drugega za okras
Sol in poper po okusu

zabavne juhe s šparglji

Priprava:

Šparglje najprej pripravimo: olupimo in narežemo na koščke debeline 1/2 centimetra ter jih pustimo na eni strani.

V veliki ponvi stopite žlico masla. Čebuli damo in dušimo približno 2 minuti. Dodajte šparglje (brez konice) in nadaljujte s kuhanjem, dokler šparglji in čebula ne postanejo mehki in rumeni – približno 3 do 5 minut.

V manjši skledi zmešajte moko, sol in poper skupaj.

Z leseno žlico poskušajte zelenjavo potisniti na stran v loncu. Dodajte žlico masla in ko je dovolj vroče, dodajte mešanico moke in dobro premešajte. Konzistenca mora biti kot pasta. Poskusite držati zelenjavo na eni strani. Zmes pripravimo približno minuto, nato pa dodamo juho in mešamo. Moke vzamemo, dodamo mleko in vse skupaj dobro premešamo.

Vse skupaj zavremo, ugasnemo štedilnik in pustimo kuhati približno 10 minut.

Hkrati dajte 1 in 1/2 skodelice vode in 1/2 čajne žličke soli v majhno ponev in zavrite. Konice špargljev odstavite, pokrijte in kuhajte približno 2 minuti. Takoj zatem nalijte vodo in dodajte malo hladne vode, da ustavite postopek kuhanja. Pustite ob strani.

Izklopite kuhalno ploščo z drugim loncem. Z mešalnikom juho v majhnih odmerkih izpraznite iz lonca. Ko vse dobro pretlačite, dajte nazaj v lonec. Dodamo jogurt, limonin sok in parmezan. Sol in poper po vašem okusu.

Juho postrezite v posodah za serviranje z odloženimi konicami špargljev in naribanim parmezanom.

Naj bo dobrega okusa, še pred prejšnjo zabavo.