Sladki krompir je pravzaprav nekaj preprostega, vendar se hitro najde v naši vsakdanji kuhinji. Za to obstaja več razlogov. Posamezno bi radi prešli na najpomembnejše. Tako bi vas hitreje prepričali, da so sladki gomolji zdrava alternativa običajnemu krompirju. To je naš glavni cilj, saj bi vam to znanje lahko bilo v veliko korist. Nato imamo za vas pripravljenih nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali praktično pogosteje uporabljati sladki krompir v vsakdanjem življenju. Obljuba: Tudi vaša družina bo navdušena!
Običajna krompirjeva nabodala lahko pripravimo s sladkim krompirjem
Zakaj je sladki krompir pravzaprav zdrav??
Sladki krompir je očitno eno izmed posebej zdravih živil, ki so ga v zadnjih letih ponovno odkrili. Zahvaljujoč temu boste dobili veliko vitaminov in mineralov. Sladki krompir vsebuje veliko vlaknin. S tem v mislih sladki krompir spodbuja vaš prebavni sistem in pomaga pri razstrupljanju telesa.
Številne znanstvene študije celo kažejo, da preprečujejo raka pljuč in debelega črevesa. Ta krompir lahko jedo tudi tatovi in tako še naprej uživajo v svojih priljubljenih jedeh.
Rahlo sladek okus lahko naredi sladico odveč
Sestavine v sladkem krompirju
Sladki krompir vsebuje skoraj 2000 -krat več vitaminov kot običajni. Prav tako so zelo bogati z vitamini C, E in K. Uživanje sladkega krompirja je priporočljivo tudi, če želite nadoknaditi potrebo po vitaminu B. Poleg omenjenih vitaminov, mineralov in vlaknin je tudi veliko beljakovin.
Krompir z drugimi ogljikovimi hidrati? V tem primeru ni tako hudo!
Nadzor telesne teže in spodbujanje zdravja srca
So na vas že vplivale vztrajne govorice, da nas ogljikovi hidrati debelijo? To ne velja le za omejeno skupino ljudi. Ogljikovi hidrati v hrani so ponavadi nezdravi, ker ne vsebujejo zdravih sestavin. Tako rekoč napolnijo želodec, vendar nimajo ničesar, kar bi naše telo lahko pretvorilo v energijo. Zato se ne porabijo, ampak se v našem telesu shranijo le kot maščoba. Zdrava hrana z veliko vitamini ima popolnoma drugačen učinek. Telo poskuša to takoj uporabiti za različne sisteme, ki spreminjajo življenje, in zato bodo hitro in učinkovito zgorelo. Tako je pri sladkem krompirju. Zato boste hkrati siti in lahko tudi shujšate! Prav tako ohranja vaš krvni sladkor pod nadzorom!
Če živilo vsebuje veliko zdravih sestavin, običajno ne boste pridobili na teži!
Zakaj je ta krompir pravzaprav sladek??
Sladki okus izvira iz encima, ki raztopi škrob v nekakšen sladkor. To je tisto, kar je znano kot sladni sladkor. Ta ni tako sladek kot tradicionalni sladkor. Toda s tem lahko obvladate apetit po sladkem.
Različni tipi
Obstajajo različne vrste sladkega krompirja, vendar so te informacije še posebej uporabne za tiste, ki ste radovedni. Na trgu sta samo 2 ali 3 vrste in imajo bolj ali manj podobne lastnosti. Mimogrede, obstajajo tudi številni aditivi za živila na osnovi sladkega krompirja. Preprečujejo številne bolezni in neprijetne simptome.
Nasveti za pripravo sladkega krompirja
Tradicionalni krompirjevi rezini
S sladkim krompirjem lahko pripravite skoraj vse vrste krompirjevih jedi. Zato pričakujte sladek okus. Morda lahko pripravite okusno sladko -kislo solato s kisom? Upoštevajte tudi, da sladki krompir ne zahteva toliko toplotne obdelave kot drugi. Srednja temperatura je vsekakor dovolj! Nekateri jih jedo celo surove, naribane v solati. Za razliko od običajnega krompirja ta nikakor ne bo povzročil vročine. Kot lahko uganite, visoka temperatura izgori nekatere sestavine. Zato se lahko v tem primeru temu izognete!
Kombinacija z drugimi ogljikovimi hidrati
Priprava riža s navadnim krompirjem res nima smisla. To je polnilo, vendar nič več. Če pa običajnega zamenjate s sladkim krompirjem, so stvari videti zelo drugače. Še posebej, če namesto tega uporabite polnozrnat riž. Ta jed potrebuje le nekaj začimb ali zelenjave in je vitaminska bomba, čeprav je zelo preprosta! Ljubiteljem polnjenja menijev, od katerih se človek ne zredi, bi lahko koristila ta ideja.
Sladki krompir in zdravo življenje
Sladki krompir je zelo dober primer, kako zdravo življenje pravzaprav ni tako zapleteno. Ne potrebujemo super zapletenih receptov z več živili, da dobimo zdrave sestavine, ki jih želimo. Dobro je, če poznamo zdrave alternative, kot je sladki krompir!
Sladki krompir je dober vir ogljikovih hidratov za diabetike
Krompirček iz sladkega krompirja je veliko bolj zdrav
